-{ النباتية vegan }-

[الـبـاحـث]

الطبيب / باسم يوسف
https://www.youtube.com/watch?v=NANNfs2SIgM
يكشف سر توقفه عن أكل اللحوم وتحوله لشخص نباتي
كشف باسم يوسف في مقال نشره عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" أنه امتنع عن أكل اللحوم من فترة، بعد أن كان مدمنا لها وللوجبات السريعة ومطاعم "تيك أواي".
وقال يوسف في مقاله أن السبب في ذلك كان صديقا له مصاب بمرض التصلب العصبي المتعدد، وهو أحد أصعب أمراض المناعة الذاتية، المصاب بالمرض تتحلل أعصابه ببطء حتى يصل إلى مرحلة فقدان الوظائف الحركية والحسية تماما. تم تشخيص صديقه وقال الأطباء حينها أنه خلال خمس سنوات سيكون مقعدا.
امتنع صديقه عن كل الطعام الضار بالصحة، وأكمل باسم "نظر هؤلاء الأطباء في الطبيعة ولاحظوا ما تفعله الحيوانات عندما تمرض أو تصاب بجرح، فوجدوا أن الحيوانات في مثل هذه الحالات تلجأ إلى البقاء بالقرب من الماء وتمتنع تماما عن تناول الطعام وتكتفي بشرب الماء والراحة. استخلص العلماء من ملاحظاتهم أن تناول الطعام وعمليات الهضم والتمثيل الغذائي تستهلك قدرا كبيرا من طاقة الجسد، لذلك عندما نتوقف عن تناول الطعام فإن كل هذا القدر من الطاقة المستهلكة يتجه إلى عملية الشفاء".
وتابع "اتجه نادر إلى العلاج بالصيام في منتجعات متخصصة" شاهد نادر معجزات تحدث أمام عينيه بتحسن حالات لمرضى مصابين بالسرطان أو السكر أو أمراض المناعة الذاتية وأمراض القلب، ثم حدث أن تحسنت حالة نادر. التقى خلال علاجه برياضيين مرموقين وعدائين في سباقات الماراثون اعتادوا قضاء بعض الوقت كل عام في تلك المصحات، ليس لأنهم مرضى بل لتحسين أدائهم البدني".
وكانت هذه بداية باسم، عندما رأى حالة صديقه تتحسن وأكمل الاستشفاء بهذه الطريقة، حيث يتناول الخضروات النيئة دون طهي، وما يزال يعتمد في غذائه على المصادر النباتية فقط. وقال يوسف "لم أستطع أن أصدق نفسي وأنا استمع لقصة نادر بينما التهم ساندويتشا ضخما من البرجر مع الجبن وكيس كبير من البطاطس المقلية ومشروب الصودا، وهي الوجبة التي قررت أن تكون الأخيرة من هذه النوعية في حياتي".

احتفل "باسم يوسف" بعيد ميلاده في الولايات المتحدة ، مضيفا أن حياته تغيرت بعد اتباعه للنظام الغذائي النباتي أكثر من عام ونصف.
وكتب باسم يوسف عبر حسابه الرسمي، قائلا: "منذ عام ونصف وأنا أسير على نظام غذائي نباتي، وهو ما ساعد تماما على تغيير حياتي كما ساعد أيضا العديد من أصدقائي، ممن يعانون من أمراض المناعة الذاتية".
واستطرد باسم: "اليوم، وبعد 18 شهرًا من النظام الغذائي النباتي، احتفل بعيد ميلادي مع واحد من رواد النظام الغذائي النباتي، الدكتور دين أورنيش، كل جيدا، وأبقى بصحة جيدة".
http://www.tahrirnews.com/posts/2073...8A%D9%83%D8%A7


نصائح الطبيب / باسم يوسف :
ما نفعله باختصار هو التعريف المبسط للموت البطيء، والأسوأ أننا نجر أطفالنا معنا إليه.
غيروا نظامكم غيروا حياتكم. ستشعرون بشعور أفضل وصدقوا أو لا تصدقوا ستتمكنون من النجاة بدون اللحمة!
كونوا أنتم المسيطرين على حياتكم واختاروا الأفضل. أردنا أن نأكل كما يفعل الغرب، فأصبنا بأمراضهم وحان الوقت لتغيير ذلك.

أعلم بأن ما أقوله يمكن أن يثير الجدل. المشكلة أننا محاصرون بخدعة تسويق اللحوم والألبان، ونظن أنه لا توجد طريقة أخرى لأخذ الطاقة أو البروتين والكالسيوم خارج هذه المنتجات الحيوانية. في الواقع إذا ما فكرنا جيدا؛ سنرى أننا النوع الوحيد من الكائنات الذي لا يزال يتغذى على الألبان بعد فطامه عن حليب أمه. لا تستطيع أن ترى فيلًا ناضجًا يتغذى على الحليب وفي نفس الوقت لا تستطيع أن ترى فيلًا ناضجًا يعاني من نقص الكالسيوم. كذلك الحال بالنسبة للأحصنة، والغزلان فهم لا يحتاجون لتناول اللحوم للحصول على البروتين من أجل أن يكونوا أقوى وأسرع , فمن أين حصلوا على هذه الطاقة ؟

أنصح بقراءة البحوث والتاريخ للتأكد، قديما كان الاسيويون الذين يتبعون نظامًا غذائيًّا مبنيًّا على النباتات لا يعانون من الأمراض المزمنة. عندما سافر بعضهم إلى الغرب، نرى أن الجيلين الأول والثاني تمسكوا بعاداتهم الغذائية أما الأجيال التي تلت فاعتمدت على النظام الغذائي الغربي المبني على البروتين الحيواني؛ فأصبحوا يعانون من السمنة المفرطة والأمراض المزمنة الأخرى، وهناك الكثير من الأمثلة الأخرى. من الجدير بالذكر أن العوامل الوراثية هي عوامل مساعدة، قد يكون بعض الأفراد أكثر عرضة للإصابة بالمرض الفلاني، أما العامل الأساسي للإصابة بأغلب هذه الأمراض هو النظام الغذائي الذي نتبعه.

عليك أن تفهم أثر البروتين الحيواني، الدهون، والسكريات على صحتك. كبداية أنصح بمشاهدة وثائقي “Forks and Knives” ثم القراءة عن الموضوع بشكل موسع أكثر، بعض الكتب المفيدة في هذا الصدد كتاب “The Starch Solution” أو كتاب “Eat to Live” و”The China Study” . بالإضافة لفيديوهات جون مكدوغال على اليوتيوب.

مفهوم ما يسمي بـ”النظام الغذائي الجيد” راسخ وعميق في الوعي لدينا بحكم التقاليد والعرف الاجتماعي، أو عن طريق الإعلانات. الحقائق التي نعرفها عن الطعام عميقة وراسخة لدرجة أننا نصاب بالصدمة ونبتعد تماما عن كل من يحاول أن ينقدها ويعارضها.
الحقيقة هي أن تلك “الحقائق” غير صحيحة.
ننشأ على فكرة أن النظام الغذائي الذي لا يضم البروتينات وبالتحديد من مصادر حيوانية يعتبر غير كاف. “النظام الغذائي العالي الجودة”ينبغي أن يشتمل على كمية جيدة من “بروتين عالي الجودة”من مصدر حيواني. لدينا اعتقاد بأن البروتينات من أصل نباتي أقل في قيمتها الغذائية من البروتينات ذات الأصل الحيواني.

ما أكتبه لكم هنا ليس فقط بغرض إثبات أن البروتين النباتي مساوي في قيمته الغذائية للبروتين الحيواني، بل أرغب في إبلاغكم أن المنتجات الحيوانية من لحوم ودواجن وبيض ومنتجات ألبان يمكن بالفعل أن تضر بكم وأن تسهم في انتشار أو التسبب في حدوث أمراضا قاتله مثل السرطان وأمراض القلب والسكر.

من أهم وأطول الدراسات العلمية التي تمت في تاريخ علم التغذية والمعروفة باسم “الدراسة الصينية”وجد أن مع إضافة أحد المواد المسرطنة مثل الافلاتوكسين (aflatoxin) إلى طعام فئران التجارب لإصابتها بسرطان الكبد اختلفت النتائج باختلاف النظام الغذائي المتبع لتغذية حيوانات البحث. مجموعة الفئران التي تلقت 20% – 30% من طعامها بروتينا حيوانيا – وهي النسبة التي يوصى بها للإنسان – جميع الحيوانات في هذه المجموعة أصيبت بسرطان الكبد، أما المجموعة الأخرى التي لم تتناول بروتينات حيوانية فلم يصب منها أحد على الإطلاق.

يبدو الأمر كما لو أن البروتين كان هو المفتاح الذي فتح الباب للسرطان. عندما تمت دعوة فريق من الباحثين من معهد MIT يضم الدكتور كامبل بدراسة الارتفاع الصادم في أعداد الإصابة بسرطان الكبد، كان الفريق أسيرا لفكرة مسبقة أن سوء التغذية يلعب دورا هاما وراء تزايد حالات الإصابة وأن هناك “فجوة غذائية”بين النظام الغذائي الأمريكي المعتاد والغذاء النباتي الاسيوي.

الاكتشاف المدهش في التحقيق هو أن النسبة الأعلى في الإصابة كانت بين الأطفال من الأسر الثرية الذين يتناولون غذاء شبيه بالنظام الغذائي الأمريكي في محتواه من البروتين الحيواني. أما الأطفال الفقراء الذين لا يتناولون اللحم والحليب، فكانت نسبة الاصابة بالسرطان منخفضة بالمقارنة بالمجموعة الاولى
البروتين الذي تم استخدامه في تجربة الفئران المذكورة هو الكازين وهو البروتين الرئيسي في الألبان والجبن. البروتينات المشتقة من مصادر نباتية لم تسبب نفس الأثر على فئران التجربة.

[الـبـاحـث]

[.Alex]

الوجبات محدوده للنباتيين

ف شخصياً اجد صعوبه في هذا

[الـبـاحـث]

الملاكم / مايك تايسون
Retired US boxer; former undisputed heavyweight champion
Magazine : I hear you're vegan now
Mike Tyson : Yeah, it's been months with this vegan stuff, but I get these explosions of energy. I don't know how long they last, but they're like explosions. So powerful.
And I realized meat's become a poison for me now
http://www.mbc.net/ar/variety/societ...88%D9%85-.html

ملقب بالحديدي، حصل على لقب بطل العالم للوزن الثقيل للمحترفين
أتمنى كنت ولدت بهذا الطريق i wish i was born this way
https://www.youtube.com/watch?v=Bvy-M-ORNIc
https://www.youtube.com/watch?v=O7fRNDlMRo0
https://www.youtube.com/watch?v=3K6_SZ8bJ48

[الـبـاحـث]

الملاكم / تيموثي برادلي Timothy Bradley
ملقب بعاصفة الصحراء , حصل على بطولة العالم عدة مرات
نباتي VEGAN

[الـبـاحـث]

مترجم للعربي و 20 لغة تقريبا
https://www.youtube.com/watch?v=ZT06I7BGcLw

من الاقوياء عالميا على حسب وزنه
يقول انه نباتي ويشجع على النباتية
سجل (نصف طن) تقريبا في رياضة World record yoke-walk
https://www.facebook.com/arab.veg/vi...9026966224622/
https://www.youtube.com/watch?v=OEktnYyVS7I
https://en.wikipedia.org/wiki/Patrik_Baboumian
Vegan Patrik Baboumian النباتي باتريك بابوميان
https://www.youtube.com/watch?v=PTFoIHasJKQ
للمعلومية (نصف طن) = 10 اكياس رز الحجم الكبير !

[الـبـاحـث]

(خفاش ) نباتي !
خفاش الفاكهة Megabat,fruit bat,vampyrus

[الـبـاحـث]

[الـبـاحـث]

[الـبـاحـث]